Formación de Familias y Cuidadores

Alimentación vegetariana saludable en familia | WEBINAR

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Descripción

La alimentación vegetariana y vegana se ha establecido como una dieta saludable que cada vez siguen más personas. Pero, ¿sabemos realmente en qué consiste y si es o no recomendable para la práctica infantil?

Existen diferentes alternativas al consumo de carne y pescado, como la dieta ovo-lactovegetariana, la lactovegetariana o el vegetarianismo más estricto que excluye cualquier producto de origen animal, el veganismo. Resulta imprescindible conocer los grupos de alimentos incluidos en cada dieta para garantizar una alimentación variada y equilibrada.

Durante la etapa de desarrollo y crecimiento de los niños existen requerimientos nutricionales específicos que se deben garantizar si se sigue una alimentación vegetariana, ya estas dietas se consideran más restrictivas de ciertos nutrientes y, seguidas de una manera no controlada, pueden surgir deficiencias o enfermedades.

La dietista y nutricionista Núria Llata, de la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición del Hospital Sant Joan de Déu, nos dará las claves para que todos los miembros de la familia puedan seguir un dieta vegetariana de manera saludable y nutritiva.

Alimentación vegetariana saludable en familia

Información clave

Formación de Familias y Cuidadores
Idioma Español
Horas lectivas 1 h