El Trastorno de la conducta alimentaria tipo evitación/restricción (ARFID) es un trastorno del comportamiento alimentario caracterizado por la restricción y evitación a los alimentos dando lugar a un defecto nutricional y energético en los pacientes. Recientemente se ha incluido en los trastornos alimentarios del DSM-5. Aunque es frecuente, es poco conocido y por tanto supone un gran reto tanto diagnóstico como terapéutico.

Actualmente existen varias unidades de referencia para el manejo de niño con trastorno de la conducta alimentaria. Estas unidades generalmente son coordinadas por psiquiatras o psicólogos, siendo estos profesionales de referencia en estos pacientes ya que sus principales manifestaciones y complicaciones son a nivel psicológico. Debido a esto, se realizan numerosas actividades docentes y académicas basadas principalmente en el abordaje multidisciplinar de salud mental para el manejo de estos pacientes, siendo escasa las actividades destinadas a la formación en el soporte nutricional y gastrointestinal. 

El curso de Trastorno de la conducta alimentaria tipo evitación/restricción (ARFID) tiene como objetivo dar a conocer este síndrome buscando una mejor detección para un abordaje más temprano así como mostrar el manejo a nivel de salud mental y de soporte nutricional en una unidad de ARFID.

• Pediatras de Atención Primaria.
• Residentes de pediatria.
• Pediatras especialistas en gastroenterología y nutrición.
• Dietistas-nutricionistas.
• Logopedas.

• Comprender el concepto de ARFID.
• Priorizar la atención de los pacientes ARFID.
• Adquirir manejo en el abordaje multidisciplinar en los ARFID.
• Definir el abordaje en los pacientes con ARFID.
• Identificar desde los primeros años de vida este tipo de trastorno.
• Distinguir manejo de estos pacientes.
• Adquirir habilidades en el manejo de estos pacientes.
• Visibilizar unidades multidisciplinarias especializadas en su manejo.

1. Abordaje psicológico/psiquiátrico de niños con Trastorno de la conducta alimentaria tipo evitación y/o restricción (ARFID).
• Definición, situación actual y manejo de los ARFID en niños mayores de 6 años.
• Retos en el abordaje terapéutico del niño pequeño con ARFID.
• Enfoque práctico desde enfermería en el ARFID.
2. Abordaje a nivel nutricional y gastrointestinal de niños con Trastorno de la conducta alimentaria tipo evitación y/o restricción (ARFID).
• Valoración nutricional y restos en la consulta de gastroenterología.
• Consecuencias y complicaciones nutricionales del ARFID.
• Abordaje logopédico en el ARFID.

La actividad formativa se desarrollará de forma presencial en el Auditorio Plaza del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona. Será impartida por diversas especialidades implicadas en el manejo multidisciplinar de los pacientes con ARFID.

Asimismo, la sesión presencial en directo se grabará para ponerla a disposición de los alumnos inscritos una vez terminado el curso. El acceso a estas grabaciones se realizará a través del campus virtual.

Este curso se ha creado a medida para una institución. Si te interesa que organicemos una formación específica para tu organización, contacta con el Departamento de Formación del Hospital de Sant Joan de Déu Barcelona a través del correo electrónico.